四川省食品生产经营安全协会

随着食品安全问题日益受到社会各界的广泛关注，如何构建更加完善的食品安全管理体系，确保人民群众“舌尖上的安全”，已成为食品行业亟待解决的重要课题。在此背景下，由一起食安行与四川省食品生产经营安全协会联合主办的“一起食安行食品安全管理研讨会成都站”即将于2024年12月19日在成都隆重举行。作为2024年一起食安行城市站的最后一站，本次活动不仅是一场食品安全领域的盛会，更是食品安全专业人士交流心...

乳制品是市场商超不可或缺的重要品类，深受消费者青睐，其销量与需求持续高涨。从营养早餐到美味烘焙，乳制品无处不在，满足了消费者多样化的生活需求。面对蓬勃发展的市场，确保乳制品的质量安全成为首要任务，如此才能不负消费者信任，持续推动乳制品行业健康发展，让安全、优质的乳制品成为更多人餐桌上的选择。新希望乳业股份有限公司牵头，联合成都市食品检验研究院及十七家乳制品企业，共同起草了《乳制品生产企业质量...

2024年11月6日，四川省食品生产经营安全协会2024年年会暨第三届理事会第二次会议在成都隆重召开。本次会议以“守正创新·聚势跃升”为主题，探讨食品行业的新发现，宣贯标准化的重要作用，共享优秀经验，展现行业风采。200逾家食品生产经营企业代表，省市场监督管理局领导、各地市州监管部门代表、高校和科研单位代表、行业专家、行业协会代表共300余人，共济一堂，共话食安。领导致辞-亲切关怀会上，四川...

近日，由四川省市场监督管理局和遂宁市市场监督管理局委托我协会制定的《四川省预制菜食品安全监督管理办法（试行）》（以下简称《办法》）将于2024年12月1日正式施行，预制菜行业的规范化管理已势在必行。预制菜，作为近年来迅猛发展的新兴食品产业，以其便捷、高效的特点，迅速占据了餐饮市场的一席之地。然而，随着产业的快速发展，也暴露出了一些问题，如行业集中度不高、产品质量参差不齐、制度标准不健全等。为...

新式茶饮，作为传统茶文化与现代消费趋势的巧妙结合，迅速赢得了广大消费者的青睐，其市场规模因此持续扩大，并展现出极高的消费者粘性和复购率。然而，当前市场面临着品牌众多、竞争激烈且品质参差不齐的现状。随着消费者对茶饮口味、品质以及健康饮食要求的不断提升，市场对制定一套明确的茶饮制作规范的需求愈发迫切。为了进一步规范原叶鲜奶茶的制作流程，确保产品质量与安全，同时推动整个茶饮行业的健康有序发展，协会...

      为深入学习领会和准确把握党的二十届三中全会精神，推动全会精神在协会落地生根，同时进一步加强爱国主义教育。9月18日，全体协会成员在会议室召开了一次会议，旨在宣传并贯彻该会议精神。此次会议不仅是一次思想的洗礼，更是协会党建工作再上新台阶的重要契机。会议由协会秘书长吉礼主持，协会全员积极参加。会议伊始，吉礼以《宣传贯彻党的二十届三中全会精神，推动协会党建工作再上新台阶》为题，围绕深...

《母婴饮用水》团体标准顺利通过专家评审随着母婴市场的日益扩大和消费者对品质生活的追求，母婴用水作为特殊需求的产品，其质量和安全性备受关注。然而，目前市场上母婴水并无国家标准及行业标准，各生产企业依据的主要是国内各类协会的团体标准和企业标准，这无疑给市场管理和消费者选择带来了诸多困扰。为了规范母婴用水行业的管理，体现其特点特色，确保产品品质，四川逸活泉匠饮品有限责任公司、四川逸活企业管理有限公...

携手广元共筑品质标杆，协会正式发布《广元饮用天然苏打水》团体标准广元，一个融合了悠久历史与丰富自然资源的城市，其独特的地理环境孕育了珍贵的广元饮用天然苏打水。其苏打水因含有特定的矿物质成分及天然的苏打属性，深受消费者喜爱，在市场上广受好评。为了保护和合理利用这一自然资源，确保广元市天然饮用苏打水的可持续发展，制定一套科学合理的团体标准显得尤为重要。9月27日，在第三届成渝美食工业博览会广元市...

协会圆满完成遂宁市食品企业安全风险排查工作9月24日—9月27日，我协会受遂宁市市场监督管理局的委托，对全市20家重点食品生产企业进行了全面的食品安全风险排查。此次排查工作覆盖了肉制品和食用植物油两大食品类别，共涉及肉制品生产企业12家和食用植物油生产企业8家。为确保排查工作的专业性和有效性，我协会派出了由秦覃、蒲开阳、饶旭冬等行业专家组成的3组风险排查队伍。团队依据《食品安全法》等相关法律...

会员服务：食安大讲堂走进理事单位四川水井坊股份有限公司2024 年 9 月19日至20日，受协会理事单位四川水井坊股份有限公司邀请，协会食安大讲堂讲师吉礼、秦覃开展食品安全管理法律法规及标准相关知识培训。四川水井坊股份有限公司一直高度重视企业合格管理，不断用高效的管理手段提升质量管理能力和风险排查能力。为结合水井坊股份有限公司的产品特点和管理需求，协会讲师准备了以白酒行业为背景，针对白酒生产...

协会组织召开《食品添加剂—多聚磷酸钠（酸式六偏磷酸钠）》团体标准专家评审会为提升食品级酸式六偏磷酸钠生产企业食品安全标准，规范酸式六偏磷酸钠生产和品质标准要求，由四川金地亚美科技有限公司主导提出、四川省化工质量安全检测研究院、连云港东泰食品配料有限公司、绵阳启明星磷化工有限公司、上海希月诺生物科技有限公司、四川和力惠科技有限公司共同起草了《食品添加剂—多聚磷酸钠（酸式六偏磷酸钠）》团体标准。...

为加强预制菜食品安全监管，规范生产经营行为，保障食品安全，维护消费者合法权益，8月19日下午协会与监管人员在四川省市场监督管理局开展四川省预制菜食品安全监督管理办法研讨会。会长李军和执行秘书长吉礼接待了食检院一行，并介绍了协会换届更名以来的办会理念和发展方向，向杜钢副院长表达了高效利用检验检测成果，共同促进食品企业规范经营，推进食品行业高质量发展的意向。杜钢副院长也向协会详细介绍了研究院在地...

8月26日上午，绵阳市食品安全协会在会长严成的率领下，携同副会长罗怀强、顾明及管理人员卓莉军，正式访问了四川省食品生产经营安全协会。四川省协会方面，由会长李军亲自出面，执行秘书长吉礼陪同，对绵阳来访团给予了热情接待，双方进行了深入交流。       李军会长简要介绍了协会的基本概况，包括其在人员培训方面的举措，旨在通过专业培训提升行业内人才的专业素养。同时，他强调了协会致力于推动整个产业质量...