四川省食品生产经营安全协会
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“优企互学”第二期(邛崃站)——原料循环利用与降本增效

发表时间:2025-03-11 16:15

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“优企互学”活动走进巴克斯酒业、金六福酒业,感受高度工业化生产对原料充分利用以及生态酿造的丰富魅力。


“优企互学”食安沙龙,是四川省食品生产经营安全协会的特色会员单位活动,旨在建立优秀企业相互学习交流的广阔平台,让不同产业的优秀经验化成推动高质量发展的养料。



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活动第一站:走进巴克斯酒业


位于邛崃的崃州烈酒文化体验中心将在今年4月对外开放游览,这是中国首个威士忌旅游体验中心,15万平方米超大体量将成为国内威士忌,消费培育及文化传播的重要场地。本次沙龙活动的参与者们——50余家企业代表,提前走进了巴克斯酒业的生产包装车间,在向导引导下参观了威士忌、俄得克的发酵、蒸馏、灌装的工艺,了解了巴克斯酒业为了充分利用原料,减少危废排放,在循环利用料渣、废气等方面做出的努力。




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活动第二站:走进金六福酒业


四川金六福崖谷生态酿酒有限公司位于“中华酒源”——天台山十万亩生态酿酒园核心产区,拥有占地1000余亩的生态酿酒基地,拥有邛崃独一无二的土楼式陶坛酒库,土楼储酒恒温恒湿,使空气充分流动,加快酒体的熟化过程。目前金六福已建成2座土楼式陶坛酒库单个面积8300平方米,直径为60米,每个酒库可存放1吨的酒坛3000个。金六福酒业秉承着生态酿酒的理念,持续打造着千亩生态酿酒园。


分享交流活动:


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姜勇

(成都希望食品有限公司 安全质量部总经理,四川省食品生产经营安全协会副会长)

向代表们分享了希望食品在质量控制和降低试错成本方面的丰富经验。

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罗龙

(巴克斯酒业(成都)有限公司总经理)

向企业代表们介绍了巴克斯酒业将绿色工厂理念贯穿始终,原料循环利用做到极致,全面实行了节能减排,降本增效。

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李新华

(百威(四川)啤酒有限公司质控经理)

分享主题:啤酒食品安全和质量工具应用

“质量工具与食品安全密切联系,在实际操作中对于降本增效的有效性和便利性,分享了质控过程中的管理经验”

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杨亭亭

(京东科技控股股份有限公司人工智能业务部经理)

分享主题:让食品质量走到前台,让质量人展示风采

“人工智能已经走进了质量控制,自媒体已经深入产业各个角落,质量人需要把握机会把自己的工作和成果展示给广大消费者,获得市场的认可”


在市场高度内卷的形势下,坚持高质量发展的同时把握降本增效,用创新作为驱动,让市场认可质量,让消费者愿意为质量买单,才是帮助产业走出内卷的怪圈,行业健康发展的大趋势。


第三期“优企互学”沙龙预告:

走进宜宾南溪,感受文旅结合的地方特产,探讨修炼内功,做好外联工作对于企业完成合规管理的重要性。

第三期主题:内外兼修——企业如何应对3·15?